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04-02 2024

造成酒发黄的原因

白酒一般都是白色透明的，但是发现有些白酒会呈现发黄的状况，总结了几点或许造成酒发黄的原因。1、酿酒原料：散装酒以为白酒产生微黄色的来历可追溯到酿酒原料，如高粱原猜中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒储存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种状况。2、制酒过程中发酵：

03-03 2024

春夏秋冬饮酒有着什么样的不同？

1、春秋季饮酒春秋气候宜人，可按照自己的爱好、习惯，选用不同的酒饮用。2、夏季饮酒夏季炎热，多饮啤酒，消暑解渴。酸爽适口的果酒亦是佳选。也可自己用时鲜水果配制鸡尾酒、果露酒等。3、冬季饮酒冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。少饮啤酒，因啤酒含气较多，溶在酒中的二氧化碳

02-02 2024

名酒回收的目的是什么

名酒回收的目的可能有很多，以下是一些主要的理由：1.收藏价值：名酒，尤其是具有年代的酒，是历史的印证。它们的品质和年份决定了其收藏价值。对于一些爱好者或者投资者来说，高价回收名酒可能是一种投资方式，希望通过收藏名酒获得经济回报。2.文化价值：白酒在中国文化中占据了重要的地位，它象征了中国的文化传统。

02-02 2024

怎样鉴别白酒的好坏

中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。首先要了解白酒的香型：白酒一般分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。其中浓香型白酒是市面上颇受消费者欢迎，种类较多的。其次要遵循挑选原则：在购买白酒时，消费者除了要根据

02-02 2024

藏草、青海草和川草之说与其区别

现在，对于冬虫夏草这一种珍品，很多人都慢慢开始了解到这些虫草有非常好的养生保健效果，亲朋好友间送礼，或者买一些给自己的长辈补补身子，都是非常好的选择。但是，您是否知道冬虫夏草根据产地的不同，其质量也是由所不同的呢？1、其实冬虫夏草严格意义上不是按照行政区域来划分的，按照海拔高度来划分更科学一些。例如

02-02 2024

不知道怎么辨别西凤酒的真假？学会这6招就够了

鉴别西凤酒真假可以从6个方面入手，外包装、商标、瓶盖、瓶底、酒度和酒质。下面就详细为大家介绍：包装盒西凤系列酒的包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒

02-02 2024

酱香型白酒存储与禁忌

1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。举个例子，在计划经济年代，

02-02 2024

现在各国流行的烧酒是什么？

熟悉韩剧，或是日剧的朋友对于烧酒肯定都不陌生。那么，它到底是什么呢？烧酒（Shochu）是一种酒精度为25%的日本流行饮料。16世纪就主要在九州岛开始生产。这种饮料用不同成分制成，包括甘薯，大麦，荞麦，大米或红糖。有时也在烧酒基质中添加芝麻或板栗等其它产品。由于它的酒精成分，这种饮料比啤酒或红酒劲大